A partager/pour l’apéro :
Planche charcuterie
Planche charcuterie/fromage
Le fromage fondu et ses mouillettes
Nos Entrées :
Crémeux de courge, chips de lard fumé, noisettes torréfiées
Pâté Croute et ses pickles de légumes
Gravlax de truite de mer aux agrumes et roquette à l’huile d’olive
Nos Salades :
La Salade « De La Yaute »
Salade jeunes pousses, œuf, tomates cerises, croustillants de reblochon, jambon de Savoie
La Salade du Freka
Salade, tomates, oignons, gésiers, magret fumé, rillettes de cochon fumé sur toasts
Nos Plats :
La suggestion du jour (voir l’ardoise)
Le poisson du moment, émulsion citron vert et sa garniture de saison
Le pot au feu
Le Burger du FreKa (~180g)
Steak charolais, roquette, compotée d’oignons, sauce cocktail, noix de jambon grillée,
fromage de la région
La Bavette d’Aloyau « Black Angus » et sa sauce au Poivre vert (~250g)
La Noix d’Entrecôte Argentine et sa sauce Gorgonzola (~300g)
Le Tartare de Bœuf Charolais, taillé au couteau par nos soins (~200g)
La Côte de veau cuite basse température, jus corsé (~300g)
Le Coin du Coin :
La Tartiflette au Reblochon Fermier et sa Salade Verte
Notre Fondue « Le Reblo’Chaud » à Deux
Reblochon fermier entier, salade verte, charcuterie savoyarde et patates
Escalope savoyarde
Volaille, pancetta de veau, sauce forestière gratinée au reblochon
La raclette en duo (nature et fumée) - min. 2 pers
Salade verte, charcuterie et patates
18 €
22 €
19 €
13 €
14 €
17 €
17 €
22 €
24 €
32 €
24 €
28 €
36 €
22 €
35 €
21 €
49 €
24.50 €
26.50 €/pers
Nos plats sont accompagnés au choix de :
poêlée de légumes, frites, salade verte.
Pour Terminer ou Presque :
Le trio de fromages de notre région
Le demi-Reblochon Fermier à partager
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La Coupe du Freka
Meringue, crème de marron, glace Fleur de lait, éclats de marron, crème montée
La Tartelette Myrtilles sur son sablé
Le Baba au rhum
La Profiterole chocolat
Le brownie au chocolat et noix, crème anglaise et glace caramel
Coupe glacée
Parfum : vanille, fraise, chocolat, café, caramel, citron, genépi
1 boule - 3 €
2 boules - 5.5 €
3 boules - 8.5 €
supplément chantilly - 0.50 €
supplément chocolat fondu - 0.50 €
Le Menu des enfants : 14.00
Un sirop aux choix
Steak haché Charolais (~180g)
ou poulet comme des nuggets
ou mini tartiflette
Surprise glacée
13 €
15 €
11 €
10 €
10 €
11 €
12 €
Nous vous rappelons que toutes nos recettes sont « maison » et élaborées avec des produits frais et locaux pour satisfaire vos papilles !